全新登场:首个高级餐饮美食节

Taste of Hong Kong
挑战

Sinclair Comms的任务是将高级美食节Taste of Hong Kong引入市场,并打响名堂,务求于相对较低档次及价钱门槛主导的饱和市场突围而出。

方法
  • 为公司设定了公关及社交媒体的宣传策略、品牌专用词汇及信息资料库,用作介绍并定位Taste of Hong Kong为本地顶级餐饮盛事及带领餐饮趋势的国际性活动,为咀刁的美食受好者带来一流优质菜式。
  • 向Taste of Hong Kong推荐城中知名的食府及品牌,建立合作伙伴关系,真正将它定位为高档次活动。
  • 于开幕礼中重点推介摘下8颗米芝莲星的餐厅,阵容鼎盛;由于米芝莲于市场受广泛认可,大大提高品牌知名度。
  • 就香港拥有独特的饮食文化及杰出的烹饪人才制造讨论话题,并突出世界各地著名的美食胜地亦不时举办美食节,包括伦敦、巴黎及罗马等。
  • 为数码平台制定相关策略及创作内容,如影片内容、媒体合作伙伴、比赛等,以获得数据及扩大目标受众范围。
  • 安排不同的官方媒体合作伙伴,以进一步将美食节讯息渗入大众。
  • 带动大众市民为香港获选为IMG于亚洲主办首个美食节而感到骄傲自豪。
  • 为参展餐厅及厨师、到访的国际厨师及IMG美食部总监制造不同的受访机会。
  • 透过一系列的媒体发布、网志作家预览团及传媒活动,让传媒率先体验「Taste of Hong Kong」,确保向大众传递正确的品牌讯息。
成功结果
  • 尽管活动期间录得单位数字的温度及些微雨量,但入场人数超过14,500名,超越目标人数。
  • 于主要的本地及国际媒体均有超过360篇传媒报导,而为期四天的活动达至目标销售量。
  • 于活动前后及期间透过社交媒体平台与目标受众进行互动,而活动仅收到3宗投诉。
  • 孕育全新的网上社群:于短短两个月内,Facebook专页粉丝人数急增超过5,500名,及于Instagram取得超过1,000个关注。
  • 公关值高达港币2,600万元。
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